{"id":5834,"date":"2025-11-24T22:05:04","date_gmt":"2025-11-24T21:05:04","guid":{"rendered":"https:\/\/istitutosuperioresezze.edu.it\/scuola\/?p=5834"},"modified":"2026-02-21T11:29:26","modified_gmt":"2026-02-21T10:29:26","slug":"intergenerazionalita-e-tradizione-allistituto-alberghiero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/istitutosuperioresezze.edu.it\/scuola\/intergenerazionalita-e-tradizione-allistituto-alberghiero\/","title":{"rendered":"Intergenerazionalit\u00e0 e tradizione all\u2019Istituto Alberghiero"},"content":{"rendered":"

L’indirizzo Alberghiero della nostra scuola ha ospitato un incontro tra gli studenti e una delegazione di anziane dei centri locali. Il tema centrale \u00e8 stata la trasmissione del sapere culinario legato alla zuppa di fagioli di Sezze<\/b>. Le “nonnine” hanno insegnato ai ragazzi i segreti della ricetta, arricchendo la spiegazione con aneddoti e memorie della vita contadina, in un clima di grande partecipazione emotiva.<\/p>\n

La scuola funge da collegamento tra le anziane custodi della tradizione e i giovani studenti, permettendo al patrimonio gastronomico locale di non andare perduto.<\/p>\n

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