È stata una mattinata intensa, dedicata alla presentazione della nostra offerta formativa e dei numerosi indirizzi di studio presenti.
Un viaggio tra progetti e competenze
Durante l’evento, abbiamo avuto modo di illustrare nel dettaglio la ricchezza dei nostri percorsi extra-curriculari. I partecipanti hanno potuto approfondire:
Internazionalizzazione: dai programmi Erasmus+ alla mobilità estera e alle certificazioni linguistiche.
Creatività e Cultura: i laboratori di teatro, musica, cinema, giornalismo, scrittura creativa e web editing.
Supporto e crescita: i servizi di coaching motivazionale, gli sportelli di recupero e i programmi di valorizzazione delle eccellenze e i progetti di orientamento
Formazione per Adulti: grande interesse hanno riscosso i corsi di cucina e sala.
Il Palcoscenico dei Grandi Maestri
L’Open Day di quest’anno non è stato solo didattica, ma un vero e proprio palcoscenico per le eccellenze del nostro patrimonio agroalimentare. Abbiamo avuto l’onore di ospitare protagonisti d’eccezione che hanno ispirato i presenti con le loro storie di successo:
Francesco Ricci: il Maestro pasticcere di Sezze, fresco del titolo di Campione del Mondo, ha incantato il pubblico raccontando la genesi del suo celebre panettone al mosto e visciole.
Alessandro De Cesaris: il Maestro della “Nobile Arte Casearia” ha svelato i segreti della lavorazione del suo iconico ‘Caciocavaliere’, esempio perfetto di equilibrio tra tradizione millenaria e innovazione.
gli esperti del CAPOL: il Centro Assaggiatori Produzioni Olivicole Latina ha guidato i visitatori in un affascinante percorso di analisi sensoriale, celebrando l’olio di qualità, il vero “oro verde” delle nostre terre.
L’evento si è concluso con grande entusiasmo, confermando la nostra Scuola come un punto di riferimento non solo per la formazione d’avanguardia, ma come ponte concreto tra il mondo dello studio e quello delle alte professionalità.
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